Η βελτίωση των λιπιδίων του ορού είναι εφικτό να επιτευχθεί μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένης της τροποποίησης της διατροφής. Μια διαιτητική προσέγγιση στη διαχείριση των λιπιδίων μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ή χωρίς φαρμακοθεραπεία για την επίτευξη των στόχων των λιπιδίων.
Η αποτελεσματικότητα των διαιτητικών τροποποιήσεων ή συμπληρωμάτων στη βελτίωση των λιπιδίων του ορού είναι ένα θέμα που επανεξετάζεται συχνά και υπάρχουν θέματα τα οποία δεν είναι ακόμη εντελώς ξεκάθαρα.
Για όλα τα άτομα στα οποία ενδείκνυται η διαχείριση των λιπιδίων, προτείνεται διαιτητική τροποποίηση ως μέρος της αρχικής θεραπείας. Πρόσθετες τροποποιήσεις στον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους και της άσκησης, αποτελούν επίσης συστατικά της αρχικής ολοκληρωμένης προσέγγισης για τη διαχείριση των λιπιδίων, πάντοτε με την συμβουλή των θεραπόντων ιατρών και της ομάδας υγείας. 🏃♂️🥗
Διαιτητική Προσέγγιση
- Μεσογειακή διατροφή 🌿
- Δίαιτα DASH για υπέρταση 🥦
- Χορτοφαγική ή περιορισμός κρέατος 🌱
- Δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες 🍞❌
- Αποφυγή τρανς λιπαρών 🚫
Για τα άτομα που δεν μπορούν να κάνουν συνολική αλλαγή στο διαιτητικό τους πρότυπο, συνιστάται η συμπερίληψη συγκεκριμένων συστατικών ως υποκατάστατα άλλων τροφίμων. Παράδειγμα:
- Αντικατάσταση κόκκινου κρέατος με άπαχο κρέας ή ψάρια 🐟
- Προϊόντα ολικής αλέσεως αντί ραφιναρισμένων σιτηρών 🍞
- Τσάι, ανθρακούχο ή καθαρό νερό αντί ζαχαρούχων ποτών 🥤❌
- Άλειμμα ξηρών καρπών αντί βούτυρου 🥜
Γενικές Συμβουλές
- Μείωση κορεσμένων λιπαρών σε υψηλή LDL ❌🥩
- Δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες σε υπερτριγλυκεριδαιμία 🍞❌
- Μεσογειακή διατροφή για υπερβαρότητα ή προδιαβήτη 🥗
- Περιορισμός υδατανθράκων υψηλού γλυκαιμικού φορτίου και νατρίου για σακχαρώδη διαβήτη/υπέρταση ⚠️
- Λήψη εξατομικευμένων συμβουλών από γιατρό ή διατροφολόγο 🩺
Τροφές προς Προτίμηση
- Σπανάκι, μαρούλι, λάχανο 🥬
- Ακτινίδια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ 🍊
- Μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα 🍎
- Δημητριακά ολικής αλέσεως: κριθάρι, πλιγούρι, κινόα 🌾
- Όσπρια: φακές, φασόλια 🍲
- Ψάρια: μπακαλιάρος, τόνος, σολομός 🐟
- Πουλερικά: γαλοπούλα, κοτόπουλο 🍗
- Ασπράδια αυγών 🥚
- Ξηροί καρποί: αμύγδαλα, καρύδια 🥜
- Σπόροι: σουσάμι, λιναρόσπορος 🌱
Τροφές προς Αποφυγή
- Κόκκινο κρέας
- Λουκάνικα, μπέικον, σαλάμια 🥓❌
- Ζωικά γάλατα, πλήρη τυριά, γιαούρτια 🥛❌
- Ντόνατς, μπισκότα, αρτοσκευάσματα 🍩❌
- Τηγανητά, φαστ φουντ 🍟❌
- Αναψυκτικά, ζαχαρούχοι χυμοί 🥤❌
- Αλκοόλ 🍷❌
Οι τροφές φυτικής προέλευσης δεν περιέχουν χοληστερόλη και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και φυτοστερόλες, βοηθώντας στον έλεγχο της LDL. Προτιμήστε σαλάτες με φυλλώδη χόρτα, άπαχη πρωτεΐνη και σπόρους, αποφεύγοντας ντρέσινγκ και μπέικον.
Ψάρια όπως τόνος και σολομός περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά που βοηθούν στη μείωση των τριγλυκεριδίων. Οι ξηροί καρποί και σπόροι παρέχουν καλά λιπαρά και φυτικές ίνες. Τα όσπρια έχουν υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλά λιπαρά.
Αφεψήματα βοτάνων και πράσινο τσάι μπορούν επίσης να μειώσουν τη χοληστερόλη. Αντίθετα, αλκοολούχα ποτά, ιδιαίτερα κοκτέιλ, μπορεί να αυξήσουν τα τριγλυκερίδια. 🍵❌
Nutrition and Lifestyle Interventions in Managing Dyslipidemia and Cardiometabolic Risk – PMC
⚠️ TO ΠΑΡΟΝ ΑΡΘΡΟ ΔΕΝ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΙΑΤΡΙΚΗ ΣΥΜΒΟΥΛΗ, ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΠΑΡΕΧΕΙ ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΑ Ο ΘΕΡΑΠΩΝ ΙΑΤΡΟΣ Η ΑΛΛΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ.
